Ingredientes:
- Medio pepino (sin pelar)
- 100g de yogurt griego natural desnatado
- 1 cucharada de alcaparras Fragata
- 1 cucharada de orégano (fresco o seco)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra
- 4 filetes de salmón
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Rallamos el pepino y la cebolla.
- Ponemos en un cuenco el yogurt, las alcaparras Fragata, el orégano, la sal y la pimenta, y mezclamos.
- Dejamos enfriar en la nevera mientras preparamos el salmón.
- Espolvoreamos el pimentón sobre el salmón y lo cocinamos a la plancha.
- Servimos el salmón con la salsa.
